| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
В принципе есть только у меня Одно блюдо где нужен этот жаренный Лук. Но Я вынес отдельно из-за Дефекта Массы. По Этим принципам Можно Жарить все Овощи, если хочешь получить именно Жаренные, а не "Варёные" на Сковороде. - Много Масла. - Большой Огонь. Но не максимальный. - Мешай Периодически, но не Беспрерывно. По Ходу, всё чаще. - Со временем снижай Огонь. - Крышку используй по желанию. От капель она не спасёт. Подстреливает при перемешивании. Но она удерживает этот "дым". Я без неё когда делал Мне аж хреново стало. Хотя это стирание не меньше выносит мозг. - Все Кусочки максимально одинаковые. Вариант - Несколько Крупных: Если Крупные не добились, не гонись за Ними, сожжешь остальные. Вариант - Несколько Мелких: Выбери их и продолжай. Если не уберёшь, сгорят. - Во избежание Твердых Краёв, после готовки дай остыть под Крышкой. Или вынь и Накрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.5% | 817 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Углеводы | 54.7 г | 219 г | 25% | 9.1% | 400 г |
| Пищевые волокна | 20 г | 20 г | 100% | 36.6% | 100 г |
| Вода | 6.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 33925 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 14.6% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.67 мг | 90 мг | 74.1% | 27.1% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3333 мг | 20 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1166.67 мг | 2500 мг | 46.7% | 17.1% | 214 г |
| Кальций, Ca | 206.67 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.6% | 484 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 40.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 93.33 мг | 400 мг | 23.3% | 8.5% | 429 г |
| Натрий, Na | 26.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4874 г |
| Сера, S | 433.33 мг | 1000 мг | 43.3% | 15.8% | 231 г |
| Фосфор, P | 386.7 мг | 800 мг | 48.3% | 17.7% | 207 г |
| Хлор, Cl | 166.67 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2666.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1333.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.333 мг | 18 мг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Кобальт, Co | 33.333 мкг | 10 мкг | 333.3% | 122% | 30 г |
| Марганец, Mn | 1.5333 мг | 2 мг | 76.7% | 28.1% | 130 г |
| Медь, Cu | 566.67 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 20.7% | 176 г |
| Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3173.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Фтор, F | 206.67 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 9.8% | 375 г |
| Цинк, Zn | 5.6667 мг | 12 мг | 47.2% | 17.3% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 54 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 8.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 43.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук "Жаренный" составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».