| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий красный | 53 г |
| Огурец с кожурой | 46 г |
| Печень куриная (Тушение) | 264 г |
| Горбуша | 40 г |
| Капуста белокочанная | 511 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14.3% | 1188 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2456.1 мкг | 900 мкг | 272.9% | 465.7% | 37 г |
| Ретинол | 2.228 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 48.1% | 354 г |
| бета Криптоксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 15.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 48.3% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 17.9% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 49.5% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 25.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.176 мкг | 400 мкг | 12.5% | 21.3% | 797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.723 мкг | 3 мкг | 124.1% | 211.8% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.32 мг | 90 мг | 50.4% | 86% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 6.5% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3.9% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 51.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.844 мг | 20 мг | 19.2% | 32.8% | 520 г |
| Ниацин | 2.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.05 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 2992 г |
| Кремний, Si | 28.171 мг | 30 мг | 93.9% | 160.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 8.5% | 1984 г |
| Натрий, Na | 30.05 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.9% | 4326 г |
| Сера, S | 77.91 мг | 1000 мг | 7.8% | 13.3% | 1284 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 19.8% | 863 г |
| Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.375 мг | 18 мг | 24.3% | 41.5% | 411 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.418 мкг | 10 мкг | 64.2% | 109.6% | 156 г |
| Литий, Li | 4.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 18.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 150.81 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 25.8% | 663 г |
| Молибден, Mo | 19.486 мкг | 70 мкг | 27.8% | 47.4% | 359 г |
| Никель, Ni | 8.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.795 мкг | 55 мкг | 19.6% | 33.4% | 509 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 13245 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 23.9% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.8735 мг | 12 мг | 15.6% | 26.6% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.566 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».