Мой здоровый рацион

Рецепт Осетинский пирог картоф зелень пост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Осетинский пирог картоф зелень пост

Вода 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 20 г
Дрожжи Хлебопекарные [Каждый День] 15 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осетинский пирог картоф зелень пост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.4% 613 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.801 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 5.7% 907 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.7992 мг 20 мг 9% 4.7% 1112 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.92 мг 2500 мг 10.6% 5.5% 944 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1% 5061 г
Кремний, Si 16.366 мг 30 мг 54.6% 28.3% 183 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2401 г
Натрий, Na 105.54 мг 1300 мг 8.1% 4.2% 1232 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2309 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 3.9% 1338 г
Хлор, Cl 175.88 мг 2300 мг 7.6% 3.9% 1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 80.53 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 13.9% 372 г
Литий, Li 22.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.3092 мг 2 мг 15.5% 8% 647 г
Медь, Cu 99.96 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1000 г
Молибден, Mo 8.417 мкг 70 мкг 12% 6.2% 832 г
Никель, Ni 2.503 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 154.6 мкг ~
Селен, Se 2.229 мкг 55 мкг 4.1% 2.1% 2467 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 38.39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10419 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 4.4% 1174 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 2% 2657 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Осетинский пирог картоф зелень пост составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».