Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный кето-торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный кето-торт

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
заменитель сахара МонтеСвит 20 г
Мука кокосовая обезжиренная 65 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
Смородина черная (Припускание) 150 г
Желатин пищевой 8 г
Вода 48 г
Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] 220 г
Сливки 30% [Молочный Дворик] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный кето-торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.7% 326 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 58.45 мг 500 мг 11.7% 5.6% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.821 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21966 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 5.5% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Витамин Н, биотин 5.118 мкг 50 мкг 10.2% 4.9% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9585 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2087 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.64 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2954 г
Кальций, Ca 111.44 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 897 г
Кремний, Si 8.272 мг 30 мг 27.6% 13.2% 363 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1% 4662 г
Натрий, Na 130.77 мг 1300 мг 10.1% 4.8% 994 г
Сера, S 41.93 мг 1000 мг 4.2% 2% 2385 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 10.2% 466 г
Хлор, Cl 40.39 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1891 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3480 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 14.5% 329 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6135 г
Медь, Cu 51.89 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Молибден, Mo 4.812 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.247 мкг 55 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19446 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4105 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный кето-торт составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».