Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яичный белок куриный (Запекание) 26 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Напиток Nemoloko (немолоко) овсяный классический лайт 30 г
Какао смесь, порошок 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Арахис 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.8% 1296 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 10.1% 613 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 11.1% 556 г
Витамин В4, холин 147.53 мг 500 мг 29.5% 18.2% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.3% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.408 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3506 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.7% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.9% 3282 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 14.3% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3566 мг 20 мг 11.8% 7.3% 849 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 12.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.45 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1578 г
Кальций, Ca 80.11 мг 1000 мг 8% 4.9% 1248 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 5% 1230 г
Натрий, Na 84.95 мг 1300 мг 6.5% 4% 1530 г
Сера, S 109.37 мг 1000 мг 10.9% 6.7% 914 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 13.8% 449 г
Хлор, Cl 78.38 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 6.5% 944 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2206 г
Кобальт, Co 4.365 мкг 10 мкг 43.7% 27% 229 г
Марганец, Mn 0.7418 мг 2 мг 37.1% 22.9% 270 г
Медь, Cu 122.88 мкг 1000 мкг 12.3% 7.6% 814 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 3% 2095 г
Селен, Se 26.122 мкг 55 мкг 47.5% 29.3% 211 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Цинк, Zn 1.1299 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.635 мг ~
Теобромин 11.4 мг ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».