| Куриный фарш | 1138 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 31.3% | 277 г |
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 33.8% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 45.53 мг | 500 мг | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 14.9% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 17.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.081 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.9% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3526 мг | 20 мг | 21.8% | 18.9% | 459 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.82 мг | 2500 мг | 17.4% | 15.1% | 574 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8439 г |
| Кремний, Si | 4.551 мг | 30 мг | 15.2% | 13.2% | 659 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 48.2 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2697 г |
| Сера, S | 136.36 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.8% | 733 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 15.8% | 547 г |
| Хлор, Cl | 12.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2253 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7% | 1230 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.612 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.9% | 723 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33445 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.2356 мг | 12 мг | 10.3% | 8.9% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».