| Яйцо куриное вареное вкрутую | 172 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Майонез "Провансаль" | 63 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.7% | 905 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 92 мг | 500 мг | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.909 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9476 мг | 20 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Кремний, Si | 16.292 мг | 30 мг | 54.3% | 37.7% | 184 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Натрий, Na | 68.65 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Сера, S | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.9% | 1005 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 9.3% | 744 г |
| Хлор, Cl | 58.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Медь, Cu | 56.76 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.612 мкг | 55 мкг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19352 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.8493 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».