Мой здоровый рацион

Рецепт Будгур мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Будгур мой

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 280 г
Морковь (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Булгур, крупа 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Будгур мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.8% 603 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6% 978 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 13.3% 444 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 4016 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 14.6% 405 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 15.6% 379 г
Лютеин + Зеаксантин 108.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1184 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 10.6% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 10.3% 573 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7587 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.1201 мг 20 мг 20.6% 12.2% 485 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 3.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.79 мг 2500 мг 14% 8.3% 717 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4398 г
Кремний, Si 2.854 мг 30 мг 9.5% 5.6% 1051 г
Магний, Mg 68.06 мг 400 мг 17% 10% 588 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2288 г
Сера, S 132.96 мг 1000 мг 13.3% 7.9% 752 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 13.4% 440 г
Хлор, Cl 33.41 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 20.2% 293 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.9736 мг 2 мг 48.7% 28.8% 205 г
Медь, Cu 194.91 мкг 1000 мкг 19.5% 11.5% 513 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1367 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 10.426 мкг 55 мкг 19% 11.2% 528 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51480 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 1.6987 мг 12 мг 14.2% 8.4% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Будгур мой составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок