Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.1% 673 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.6% 538 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.2 мкг 900 мкг 24.2% 16.4% 412 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 15.3% 442 г
Витамин В4, холин 211.49 мг 500 мг 42.3% 28.7% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 16% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.365 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5431 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 12.6% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.801 мкг 10 мкг 18% 12.2% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 17.459 мкг 50 мкг 34.9% 23.6% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1892 мг 20 мг 15.9% 10.8% 627 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.84 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1535 г
Кальций, Ca 85.14 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1175 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2766 г
Натрий, Na 125.54 мг 1300 мг 9.7% 6.6% 1036 г
Сера, S 152.5 мг 1000 мг 15.3% 10.4% 656 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 15.8% 430 г
Хлор, Cl 163.65 мг 2300 мг 7.1% 4.8% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 7.8% 873 г
Йод, I 19.26 мкг 150 мкг 12.8% 8.7% 779 г
Кобальт, Co 8.378 мкг 10 мкг 83.8% 56.8% 119 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7843 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1402 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 25.568 мкг 55 мкг 46.5% 31.5% 215 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 51.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7790 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1276 г
Цинк, Zn 1.0351 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1159 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.357 г min 16.8 г 25.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,6 кКал.

  • Порция = 74 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».