Мой здоровый рацион

Рецепт БЛИНЫ СО СМЕШАННОЙ МУКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БЛИНЫ СО СМЕШАННОЙ МУКИ

МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПШЕНИЧНАЯ 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Вода колодезная (из подземного источника) 612 г
ЙОГУРТ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2,5 % ЖИРНОСТИ 250 г
Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЫ СО СМЕШАННОЙ МУКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.1% 901 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.6% 833 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.961 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8063 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.264 мг 15 мг 15.1% 8.3% 663 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3397 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7079 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.49 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 8775 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10571 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4451 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 0.6% 9685 г
Натрий, Na 141.97 мг 1300 мг 10.9% 6% 916 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4486 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Хлор, Cl 213.34 мг 2300 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.17 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.1% 5056 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 4.8% 1134 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2030 г
Медь, Cu 33.43 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 2991 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2487 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 2.736 мкг 55 мкг 5% 2.8% 2010 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16293 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.1892 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.992 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность БЛИНЫ СО СМЕШАННОЙ МУКИ составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».