Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное филе курицы

Чеснок 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Перечная Смесь с Паприкой [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Https://zen.yandex.ru/media/gadget_chef/kogda-prishel-s-raboty-i-hochetsia-vkusnyi-ujin-vsego-20-minut-i-gotovo-indeika-s-ovoscami-6047c5d701026b4504262154

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 15% 270 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.2% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 3.6% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 1.637 мг 5 мг 32.7% 13.2% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 14.8% 273 г
Витамин В9, фолаты 4.985 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8024 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 5.1% 785 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 8.424 мг 20 мг 42.1% 17% 237 г
Ниацин 11.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.07 мг 2500 мг 12.2% 4.9% 819 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 0.8% 5033 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Магний, Mg 88 мг 400 мг 22% 8.9% 455 г
Натрий, Na 159.18 мг 1300 мг 12.2% 4.9% 817 г
Сера, S 269.22 мг 1000 мг 26.9% 10.9% 371 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 8.8% 460 г
Хлор, Cl 229.82 мг 2300 мг 10% 4% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 4.5% 900 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4967 г
Кобальт, Co 10.45 мкг 10 мкг 104.5% 42.2% 96 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Медь, Cu 101.39 мкг 1000 мкг 10.1% 4.1% 986 г
Молибден, Mo 12.008 мкг 70 мкг 17.2% 7% 583 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.243 мкг 55 мкг 40.4% 16.3% 247 г
Фтор, F 127.31 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3142 г
Хром, Cr 25.96 мкг 50 мкг 51.9% 21% 193 г
Цинк, Zn 1.5762 мг 12 мг 13.1% 5.3% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.339 г ~
Валин 1.672 г ~
Гистидин* 1.697 г ~
Изолейцин 1.454 г ~
Лейцин 2.546 г ~
Лизин 3.394 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 1.118 г ~
Треонин 1.427 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.671 г ~
Аспарагиновая кислота 2.494 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.638 г ~
Пролин 1.298 г ~
Серин 1.298 г ~
Тирозин 1.157 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.419 мг ~
бета Ситостерол 13.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.146 г min 16.8 г 54.4% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Жареное филе курицы составляет 247,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (321.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».