| Яйцо куриное | 93 г |
| Кефир 3,2% жирности | 275 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Кукурузная Мука [Сто Пудов] | 50 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 51 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Ванилин [Haas] | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.9% | 1218 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 92.34 мг | 500 мг | 18.5% | 8.9% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.149 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 7.198 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.9% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7232 мг | 20 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 95.39 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.6% | 1048 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2837 г |
| Натрий, Na | 64.45 мг | 1300 мг | 5% | 2.4% | 2017 г |
| Сера, S | 68.08 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1469 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Хлор, Cl | 111.88 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2302 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.5% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 15.1% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2491 г |
| Медь, Cu | 37.82 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.8% | 2644 г |
| Молибден, Mo | 6.254 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.059 мкг | 55 мкг | 16.5% | 7.9% | 607 г |
| Стронций, Sr | 11.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на кефире составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».