| Семена льна | 150 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
Https://keto.ru/recepty/keto-hleb-iz-kokosovoj-muki-s-semenami/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.9 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.2% | 594 г |
| Жиры | 35.3 г | 56 г | 63% | 15.7% | 159 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 11.7% | 213 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6210 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 4.2% | 592 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 9.4% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 4% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 130.51 мг | 500 мг | 26.1% | 6.5% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 5.2% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 4.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.901 мкг | 400 мкг | 12.2% | 3% | 818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.8% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 2.5% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.347 мг | 15 мг | 29% | 7.2% | 345 г |
| бета Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.455 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.442 мкг | 50 мкг | 18.9% | 4.7% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1441 мг | 20 мг | 15.7% | 3.9% | 636 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.19 мг | 2500 мг | 15.9% | 4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 95.68 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.4% | 1045 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 0.7% | 3390 г |
| Магний, Mg | 141.56 мг | 400 мг | 35.4% | 8.8% | 283 г |
| Натрий, Na | 308.49 мг | 1300 мг | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Сера, S | 149.54 мг | 1000 мг | 15% | 3.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 332.4 мг | 800 мг | 41.6% | 10.4% | 241 г |
| Хлор, Cl | 294.32 мг | 2300 мг | 12.8% | 3.2% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.473 мг | 18 мг | 19.3% | 4.8% | 518 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.4% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 5.066 мкг | 10 мкг | 50.7% | 12.6% | 197 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.184 мг | 2 мг | 59.2% | 14.8% | 169 г |
| Медь, Cu | 624.93 мкг | 1000 мкг | 62.5% | 15.6% | 160 г |
| Молибден, Mo | 5.218 мкг | 70 мкг | 7.5% | 1.9% | 1342 г |
| Никель, Ni | 15.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.059 мкг | 55 мкг | 49.2% | 12.3% | 203 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11554 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 2.3123 мг | 12 мг | 19.3% | 4.8% | 519 г |
| Цирконий, Zr | 18.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 137.8% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 59.071 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 9.956 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.72 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.67 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.4 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.119 г | min 16.8 г | 48.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.8% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из кокосовой муки с семенами составляет 400,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».