| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 7.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2690 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.089 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0694 мг | 20 мг | 5.3% | 8.1% | 1870 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.94 мг | 2500 мг | 2.8% | 4.3% | 3524 г |
| Кальций, Ca | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9747 г |
| Кремний, Si | 15.413 мг | 30 мг | 51.4% | 78.5% | 195 г |
| Магний, Mg | 38.32 мг | 400 мг | 9.6% | 14.7% | 1044 г |
| Натрий, Na | 273.21 мг | 1300 мг | 21% | 32.1% | 476 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5297 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 10.7% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 426.68 мг | 2300 мг | 18.6% | 28.4% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 10.8% | 1412 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 10.7% | 1439 г |
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 22.9% | 667 г |
| Медь, Cu | 124.21 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 18.9% | 805 г |
| Молибден, Mo | 7.993 мкг | 70 мкг | 11.4% | 17.4% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.58 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.4% | 3481 г |
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.5% | 4356 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».