Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из зеленой гречки

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 250 г
Оливковое масло 30 г
Псиллиум [Excess Free] 25 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.8 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.6% 644 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 7.9% 298 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4.2% 560 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.3% 7892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 2.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 0.4% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 23.425 мкг 400 мкг 5.9% 1.4% 1708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.738 мг 15 мг 24.9% 5.9% 401 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.885 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4916 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.7003 мг 20 мг 8.5% 2% 1176 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.75 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2088 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2939 г
Кремний, Si 2.712 мг 30 мг 9% 2.1% 1106 г
Магний, Mg 74.71 мг 400 мг 18.7% 4.4% 535 г
Натрий, Na 13.89 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9359 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3439 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 4.3% 551 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 1.6% 1430 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 2.6% 894 г
Литий, Li 1.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.5337 мг 2 мг 26.7% 6.3% 375 г
Медь, Cu 258.33 мкг 1000 мкг 25.8% 6.1% 387 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2887 г
Никель, Ni 12.559 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 2.2% 1072 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26882 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 1.6% 1475 г
Цинк, Zn 1.0529 мг 12 мг 8.8% 2.1% 1140 г
Цирконий, Zr 14.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 1.078 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.861 г min 16.8 г 46.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.431 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки из зеленой гречки составляет 424,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».