Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет_06.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет_06.03.22

Винегрет_Основа_20.02.22 830 г
Огурец соленый 90 г
Уксус винный, красный 10 г
Горчица столовая 30 г
Оливковое масло 12 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет_06.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.7% 2517 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.1% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.9 мкг 900 мкг 34.4% 49.1% 290 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 53% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.873 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4508 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 15.9% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 9.6% 1484 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10101 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9437 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.46 мг 2500 мг 10.4% 14.9% 960 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3727 г
Кремний, Si 35.352 мг 30 мг 117.8% 168.3% 85 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 9.1% 1556 г
Натрий, Na 228.18 мг 1300 мг 17.6% 25.1% 570 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5501 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 9.9% 1447 г
Хлор, Cl 36.61 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.1 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 65.24 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 9.7% 1468 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4011 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 34.6% 413 г
Литий, Li 30.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 19.7% 726 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 14.7% 969 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 19.1% 746 г
Никель, Ni 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 239.7 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18484 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 21.7% 656 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2945 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет_06.03.22 составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов