Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог 9% жирности 138 г
Шоколад 99% [Vivani] 25 г
Вода 180 г
Сметана 35% [Дубки] 56 г
Желатин пищевой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14% 475 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.3% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 2% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7.5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.729 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2892 г
Витамин РР, НЭ 1.6069 мг 20 мг 8% 5.3% 1245 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38 мг 2500 мг 1.5% 1% 6579 г
Кальций, Ca 71.36 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4077 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8953 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 4% 1627 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 6.7% 994 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.7% 10286 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2950 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 56.22 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2110 г
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 10.172 мкг 55 мкг 18.5% 12.3% 541 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 55.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7262 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.1336 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 151 кКал.

  • Порция = 136 гр (205.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».