| Пекинская капуста | 90 г |
| Огурец парниковый | 65 г |
| Морковь | 37 г |
| Бальзамический Уксус [Ponti] | 4 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.2% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.2 мкг | 900 мкг | 42% | 113.2% | 238 г |
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 124.5% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 9.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 19.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.515 мкг | 400 мкг | 9.6% | 25.9% | 1039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 46.1% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 7.3% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 63.6% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.481 мг | 20 мг | 2.4% | 6.5% | 4158 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.82 мг | 2500 мг | 8.3% | 22.4% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.1% | 2213 г |
| Кремний, Si | 21.85 мг | 30 мг | 72.8% | 196.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 11.9% | 2295 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12207 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11601 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.1% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 18.9% | 1439 г |
| Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 19.9% | 1350 г |
| Медь, Cu | 44.33 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.9% | 2256 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.6% | 1739 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37736 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2425 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 4948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».