Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (ламинария) свежая 209 г
Яйцо куриное вареное всмятку 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.6% 2171 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.6% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 12.1% 1546 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 14.7% 1268 г
Витамин В4, холин 64.39 мг 500 мг 12.9% 24.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 29.3% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.322 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12041 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 55.8% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 3.2% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 9% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 10.1% 1845 г
Витамин Н, биотин 6.729 мкг 50 мкг 13.5% 25.2% 743 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 80.8% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.8117 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2464 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.45 мг 2500 мг 31.7% 59.1% 315 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 8% 2308 г
Кремний, Si 40.071 мг 30 мг 133.6% 249.3% 75 г
Магний, Mg 136.17 мг 400 мг 34% 63.4% 294 г
Натрий, Na 437.58 мг 1300 мг 33.7% 62.9% 297 г
Сера, S 143.38 мг 1000 мг 14.3% 26.7% 697 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 19.8% 943 г
Хлор, Cl 863.48 мг 2300 мг 37.5% 70% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.7 мкг ~
Бор, B 176.8 мкг ~
Ванадий, V 66.79 мкг ~
Железо, Fe 13.113 мг 18 мг 72.9% 136% 137 г
Йод, I 1968.61 мкг 150 мкг 1312.4% 2448.5% 8 г
Кобальт, Co 13.95 мкг 10 мкг 139.5% 260.3% 72 г
Литий, Li 6.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 15.3% 1224 г
Медь, Cu 120.11 мкг 1000 мкг 12% 22.4% 833 г
Молибден, Mo 2.556 мкг 70 мкг 3.7% 6.9% 2739 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 7.411 мкг 55 мкг 13.5% 25.2% 742 г
Стронций, Sr 157.14 мкг ~
Титан, Ti 42.43 мкг ~
Фтор, F 279.05 мкг 4000 мкг 7% 13.1% 1433 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.7% 3968 г
Цинк, Zn 1.2067 мг 12 мг 10.1% 18.8% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов