| Мука рисовая цельнозерновая | 100 г |
| Цельнозерновая пшеничная мука | 100 г |
| Пшено, сырое | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Горчичное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.4 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.3% | 1226 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 8.1% | 339 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 5.7% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Вода | 23.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9510 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 5.4% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.5% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.875 мкг | 400 мкг | 20.7% | 5.7% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 2.6% | 1050 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9618 мг | 20 мг | 14.8% | 4.1% | 675 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.74 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2849 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6583 г |
| Магний, Mg | 36.85 мг | 400 мг | 9.2% | 2.5% | 1085 г |
| Натрий, Na | 485.59 мг | 1300 мг | 37.4% | 10.3% | 268 г |
| Сера, S | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 3.6% | 772 г |
| Хлор, Cl | 746.65 мг | 2300 мг | 32.5% | 9% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 2.9% | 939 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.7591 мг | 2 мг | 38% | 10.5% | 263 г |
| Медь, Cu | 207.61 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 5.7% | 482 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.8% | 3544 г |
| Селен, Se | 11.124 мкг | 55 мкг | 20.2% | 5.6% | 494 г |
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10658 г |
| Цинк, Zn | 0.7115 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.427 г | min 16.8 г | 62.1% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.283 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.882 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер составляет 362,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».