Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики сырные

Ветчина особая 150 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Рисовая мука, коричневая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.7% 1074 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 6.8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.8% 750 г
Витамин В4, холин 64.9 мг 500 мг 13% 6.6% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 8.3% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 8.904 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
Витамин Н, биотин 5.972 мкг 50 мкг 11.9% 6.1% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1193 мг 20 мг 20.6% 10.5% 486 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.61 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1234 г
Кальций, Ca 120.31 мг 1000 мг 12% 6.1% 831 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 5.6% 912 г
Натрий, Na 309 мг 1300 мг 23.8% 12.1% 421 г
Сера, S 118.62 мг 1000 мг 11.9% 6.1% 843 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 15% 341 г
Хлор, Cl 234.49 мг 2300 мг 10.2% 5.2% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 4% 1267 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2080 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 13.5% 376 г
Марганец, Mn 1.0749 мг 2 мг 53.7% 27.3% 186 г
Медь, Cu 89.03 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1123 г
Молибден, Mo 2.768 мкг 70 мкг 4% 2% 2529 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 7.934 мкг 55 мкг 14.4% 7.3% 693 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21540 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3356 г
Цинк, Zn 1.4081 мг 12 мг 11.7% 6% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики сырные составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».