| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Перец сладкий желтый | 42 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.9% | 1667 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.9% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 26.5% | 999 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 55.4% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 436.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 11.7% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 9.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.17 мкг | 400 мкг | 8.3% | 22% | 1206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43 мг | 90 мг | 47.8% | 126.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 15789 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.746 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 64.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4123 мг | 20 мг | 2.1% | 5.6% | 4851 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.74 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.3% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4548 г |
| Кремний, Si | 31.25 мг | 30 мг | 104.2% | 276.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 8.8% | 3014 г |
| Натрий, Na | 6.62 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19637 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12300 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 11.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2866 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 15.6% | 1695 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 21% | 1262 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 23.6% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 0.59 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.1% | 11864 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17628 г |
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39920 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 4.5% | 5839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 265.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.311 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.431 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».