Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 100 г
Огурец парниковый 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Йогурт натуральный 3.2% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 17.9% 864 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 6.3% 2466 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.4% 2069 г
Витамин В4, холин 58.61 мг 500 мг 11.7% 18.1% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 13% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.451 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11591 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 28.2% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 6.6% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 4.2% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 9.7% 1582 г
Витамин Н, биотин 2.988 мкг 50 мкг 6% 9.3% 1673 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 11.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.6256 мг 20 мг 13.1% 20.2% 762 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.93 мг 2500 мг 7.4% 11.4% 1352 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3632 г
Кремний, Si 28.238 мг 30 мг 94.1% 145.2% 106 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 12.5% 1229 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 4.6% 3385 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 12.8% 1198 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 21.5% 717 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 7.6% 2027 г
Йод, I 66.1 мкг 150 мкг 44.1% 68.1% 227 г
Кобальт, Co 28.639 мкг 10 мкг 286.4% 442% 35 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 5.9% 2618 г
Медь, Cu 513.5 мкг 1000 мкг 51.4% 79.3% 195 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 10.8% 1433 г
Никель, Ni 1.989 мкг ~
Селен, Se 18.97 мкг 55 мкг 34.5% 53.2% 290 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.8219 мг 12 мг 6.8% 10.5% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.221 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 244 гр (158.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».