Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный батат

Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 150 г
Авокадо 50 г
Семга соленая 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Подойдет для обеда и ужина, когда хочется чего-нибудь этакого))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный батат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.4% 588 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4306 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 6.24 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
бета Криптоксантин 13.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 18.1% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 15.3% 514 г
Витамин В9, фолаты 27.28 мкг 400 мкг 6.8% 5.3% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 15.7% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 13.1% 598 г
Витамин D, кальциферол 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 16% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1042 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 11.9% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.2844 мг 20 мг 16.4% 12.9% 609 г
Ниацин 1.24 мг ~
Бетаин 20.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.04 мг 2500 мг 17.9% 14.1% 559 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2787 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 6.9% 1142 г
Натрий, Na 744.84 мг 1300 мг 57.3% 45% 175 г
Сера, S 61.91 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1615 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 9.2% 857 г
Хлор, Cl 895.4 мг 2300 мг 38.9% 30.6% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1644 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 31.4% 250 г
Марганец, Mn 0.3536 мг 2 мг 17.7% 13.9% 566 г
Медь, Cu 193.6 мкг 1000 мкг 19.4% 15.2% 517 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8750 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Селен, Se 7.536 мкг 55 мкг 13.7% 10.8% 730 г
Фтор, F 87.4 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4577 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 17.3% 455 г
Цинк, Zn 0.48 мг 12 мг 4% 3.1% 2500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.52 мг ~
бета Ситостерол 15.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный батат составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (318.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов