Мой здоровый рацион

Рецепт 220306 ОЛИВЬЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 220306 ОЛИВЬЕ

Картофель (Варка со сливом) 966 г
Морковь, вареная, без соли 380 г
Огурец парниковый 520 г
Колбаса вареная, докторская 500 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 400 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 340 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Яблоко 220 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "220306 ОЛИВЬЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 14.3% 791 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 386.48 мкг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 20.9% 543 г
Лютеин + Зеаксантин 215.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2118 г
Витамин В4, холин 26.98 мг 500 мг 5.4% 6.1% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.88 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 8.3% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5155 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2915 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.5329 мг 20 мг 7.7% 8.8% 1305 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.72 мг 2500 мг 10.6% 12.1% 941 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4829 г
Кремний, Si 16.692 мг 30 мг 55.6% 63.3% 180 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 4.6% 2505 г
Натрий, Na 174.46 мг 1300 мг 13.4% 15.2% 745 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 5.7% 2005 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 10.4% 1094 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 1% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1749 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 25.7% 442 г
Литий, Li 13.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 5.7% 1998 г
Медь, Cu 70.56 мкг 1000 мкг 7.1% 8.1% 1417 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2947 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 2.759 мкг 55 мкг 5% 5.7% 1993 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24525 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1887 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 3.4% 3364 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.862 г min 16.8 г 11.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 220306 ОЛИВЬЕ составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов