Мой здоровый рацион

Рецепт сыр 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр 01

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 400 г
Творог нежирный 0,6% 309 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 37.5 г 76 г 49.3% 18.9% 203 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4% 949 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.3% 1698 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 3.2% 1218 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.692 мг 1.8 мг 38.4% 14.8% 260 г
Витамин В4, холин 158.35 мг 500 мг 31.7% 12.2% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 9.4% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 7.2% 536 г
Витамин В9, фолаты 63.957 мкг 400 мкг 16% 6.1% 625 г
Витамин В12, кобаламин 2.582 мкг 3 мкг 86.1% 33.1% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 20.167 мкг 50 мкг 40.3% 15.5% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5478 мг 20 мг 37.7% 14.5% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 441.65 мг 2500 мг 17.7% 6.8% 566 г
Кальций, Ca 386.67 мг 1000 мг 38.7% 14.9% 259 г
Магний, Mg 59.49 мг 400 мг 14.9% 5.7% 672 г
Натрий, Na 799.07 мг 1300 мг 61.5% 23.6% 163 г
Сера, S 386.61 мг 1000 мг 38.7% 14.9% 259 г
Фосфор, P 453.2 мг 800 мг 56.7% 21.8% 177 г
Хлор, Cl 1158.28 мг 2300 мг 50.4% 19.4% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1554 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 5.1% 750 г
Кобальт, Co 6.448 мкг 10 мкг 64.5% 24.8% 155 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Медь, Cu 123.06 мкг 1000 мкг 12.3% 4.7% 813 г
Молибден, Mo 21.78 мкг 70 мкг 31.1% 12% 321 г
Селен, Se 50.675 мкг 55 мкг 92.1% 35.4% 109 г
Фтор, F 89.73 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4458 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 3.3% 1149 г
Цинк, Zn 1.4338 мг 12 мг 11.9% 4.6% 837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сыр 01 составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».