| Щавель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 27.3% | 333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2085 мкг | 900 мкг | 231.7% | 210.6% | 43 г |
| бета Каротин | 12.5 мг | 5 мг | 250% | 227.3% | 40 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.95 мг | 1.5 мг | 63.3% | 57.5% | 158 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 25.3% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 83.5 мг | 500 мг | 16.7% | 15.2% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 27.7% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 215 мг | 90 мг | 238.9% | 217.2% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10 мг | 15 мг | 66.7% | 60.6% | 150 г |
| Витамин Н, биотин | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 20% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 225 мкг | 120 мкг | 187.5% | 170.5% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2500 мг | 2500 мг | 100% | 90.9% | 100 г |
| Кальций, Ca | 235 мг | 1000 мг | 23.5% | 21.4% | 426 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 15.2% | 600 г |
| Магний, Mg | 425 мг | 400 мг | 106.3% | 96.6% | 94 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.3% | 1733 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Фосфор, P | 450 мг | 800 мг | 56.3% | 51.2% | 178 г |
| Хлор, Cl | 350 мг | 2300 мг | 15.2% | 13.8% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10 мг | 18 мг | 55.6% | 50.5% | 180 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 24.3% | 375 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 77.3% | 118 г |
| Литий, Li | 41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.745 мг | 2 мг | 87.3% | 79.4% | 115 г |
| Медь, Cu | 655 мкг | 1000 мкг | 65.5% | 59.5% | 153 г |
| Молибден, Mo | 25.5 мкг | 70 мкг | 36.4% | 33.1% | 275 г |
| Никель, Ni | 125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 7.5% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 50 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 350 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 15.5% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 7.5% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Авялий составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».