| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 210 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.1 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.6% | 673 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 6.2% | 386 г |
| Углеводы | 60.8 г | 219 г | 27.8% | 6.6% | 360 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.3% | 1789 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 87.58 мг | 500 мг | 17.5% | 4.2% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 2.7% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 1.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.333 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 1.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.5 мг | 15 мг | 36.7% | 8.8% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 3.3% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.16 мг | 20 мг | 15.8% | 3.8% | 633 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.59 мг | 2500 мг | 15% | 3.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 181.35 мг | 1000 мг | 18.1% | 4.3% | 551 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1726 г |
| Натрий, Na | 448.03 мг | 1300 мг | 34.5% | 8.3% | 290 г |
| Сера, S | 98.12 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.3% | 1019 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 8% | 299 г |
| Хлор, Cl | 706.23 мг | 2300 мг | 30.7% | 7.3% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 735 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 2% | 1215 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 1.7% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 3.513 мкг | 10 мкг | 35.1% | 8.4% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.3978 мг | 2 мг | 19.9% | 4.8% | 503 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.2% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 13.933 мкг | 70 мкг | 19.9% | 4.8% | 502 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.821 мкг | 55 мкг | 17.9% | 4.3% | 560 г |
| Стронций, Sr | 11.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10568 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.9497 мг | 12 мг | 7.9% | 1.9% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | min 16.8 г | 22.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки (масса готового блюда неточная) составляет 418,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».