Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в казане

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 940 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Зира, семена 5 г
Сельдерей 70 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 17.3% 768 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.4 мкг 900 мкг 49.6% 66.1% 202 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.66 мг 5 мг 53.2% 70.9% 188 г
Лютеин + Зеаксантин 52.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.8% 1513 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 7.7% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 19.6% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 12.8% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 24.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5814 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.0267 мг 20 мг 15.1% 20.1% 661 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 4.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 11.3% 1182 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4507 г
Кремний, Si 6.99 мг 30 мг 23.3% 31.1% 429 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 8% 1654 г
Натрий, Na 57.4 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2265 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 14.1% 946 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 18.8% 709 г
Хлор, Cl 18.97 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 6.7% 1989 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 19.6% 683 г
Литий, Li 5.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.6% 1770 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 9.1% 1463 г
Молибден, Mo 5.14 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1362 г
Никель, Ni 2.645 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 26.9% 495 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11031 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2674 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 11.2% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.346 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в казане составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок