Мой здоровый рацион

Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 144 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 400 г
Лук репчатый 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.9 мкг 900 мкг 30.7% 25.6% 326 г
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 24.6% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин В4, холин 23.46 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.298 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4302 г
Витамин В12, кобаламин 1.591 мкг 3 мкг 53% 44.3% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин D, кальциферол 7.918 мкг 10 мкг 79.2% 66.2% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.376 мг 15 мг 15.8% 13.2% 631 г
Витамин Н, биотин 2.071 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2414 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0083 мг 20 мг 10% 8.4% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 243.43 мг 2500 мг 9.7% 8.1% 1027 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2379 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1589 г
Натрий, Na 1288.4 мг 1300 мг 99.1% 82.8% 101 г
Сера, S 73.94 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1352 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 12.5% 667 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6307 г
Микроэлементы
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 42.22 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1611 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3356 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 23.1% 362 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 7.7% 1082 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 5.8% 1420 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1737 г
Селен, Se 3.034 мкг 55 мкг 5.5% 4.6% 1813 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22510 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 10.6% 787 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3550 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».