Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Салатная Смесь Тоскана [ВкусВилл] 120 г
Моцарелла Перлини [ВкусВилл] 120 г
Помидор (томат), парниковый 270 г
Оливковое масло 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.2% 1583 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.7% 836 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 5.5% 2093 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 13.1% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5906 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.2581 мг 20 мг 1.3% 1.5% 7749 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.5 мг 2500 мг 5% 5.7% 1992 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17986 г
Кремний, Si 3.098 мг 30 мг 10.3% 11.7% 968 г
Магний, Mg 0.08 мг 400 мг 500000 г
Натрий, Na 385.26 мг 1300 мг 29.6% 33.7% 337 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14535 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Хлор, Cl 257.69 мг 2300 мг 11.2% 12.8% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6475 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 36% 317 г
Литий, Li 14.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2732 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 6.6% 1730 г
Молибден, Mo 4.034 мкг 70 мкг 5.8% 6.6% 1735 г
Никель, Ni 6.711 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26570 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38722 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.1055 мг 12 мг 0.9% 1% 11374 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».