| Яйцо куриное | 107 г |
| Творог Мягкий 0% [Danone] | 131 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] | 80 г |
| Яблоко | 249 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 5 г |
| Творог мягкий | 72 г |
Яблоко припустить практически до готовности. Залить тестом, на маленьком огне под крышкой пока верх не схватится и на будет липнуть. Взять тарелку и перевернуть шарлотку на др сторону, готовить под крышкой на медленном огне 7-10 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 52.27 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.353 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 4.1% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9147 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 5% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5371 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Магний, Mg | 6.65 мг | 400 мг | 1.7% | 1.3% | 6015 г |
| Натрий, Na | 39.27 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3310 г |
| Сера, S | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2640 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 4.3% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 32.43 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 19.6% | 402 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7168 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.3% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.6% | 1737 г |
| Никель, Ni | 7.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.339 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26918 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 4073 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде (копия) составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».