| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 36% | 1053 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 158% | 240 г |
| бета Каротин | 2.274 мг | 5 мг | 45.5% | 172.3% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 11.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 6.1% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 20.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.773 мкг | 400 мкг | 3.7% | 14% | 2708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.36 мг | 90 мг | 46% | 174.2% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 135.6% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.76 мг | 20 мг | 3.8% | 14.4% | 2632 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.95 мг | 2500 мг | 8.8% | 33.3% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 13.3% | 2892 г |
| Кремний, Si | 33.848 мг | 30 мг | 112.8% | 427.3% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 16.3% | 2320 г |
| Натрий, Na | 11.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 11474 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.6% | 3564 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 15.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.7% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 11.7% | 3279 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 97.7% | 388 г |
| Литий, Li | 3.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 29.5% | 1282 г |
| Медь, Cu | 66.45 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 25% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 9.333 мкг | 70 мкг | 13.3% | 50.4% | 750 г |
| Никель, Ni | 9.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3% | 11782 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 27.3% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 12.1% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.061 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».