Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сардина [Красная Цена] 240 г
Картофель вареная 500 г
Яйцо куриное 250 г
Морковь, вареная, без соли 300 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика] 260 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.1% 1333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.2 мкг 900 мкг 21.7% 26.4% 461 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 686.545 мкг ~
бета Каротин 1.53 мг 5 мг 30.6% 37.3% 327 г
Лютеин + Зеаксантин 124.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 9.7% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 8.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.677 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5991 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 7.7% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4658 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.147 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1589 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2612 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1586 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.95 мг 2500 мг 9.1% 11.1% 1102 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5402 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 1.2% 9901 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 3.3% 3756 г
Натрий, Na 31.56 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4119 г
Сера, S 42.09 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2376 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 8.3% 1468 г
Хлор, Cl 43.46 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 47.03 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5% 2462 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3132 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 41.4% 294 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 6.1% 1996 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 7.9% 1538 г
Молибден, Mo 3.434 мкг 70 мкг 4.9% 6% 2038 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 4.904 мкг 55 мкг 8.9% 10.8% 1122 г
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14124 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 9.5% 1289 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов