| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 555 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 39 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Устричный Соус [Blue Dragon] | 20 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 20 г |
| Крахмал картофельный | 4 г |
| Цукини с кожурой | 190 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.5% | 844 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.9% | 2256 г |
| альфа Каротин | 10.939 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 379.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.441 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 12% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 25.8% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 6.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6781 мг | 20 мг | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4232 г |
| Кремний, Si | 0.518 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5792 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2136 г |
| Натрий, Na | 211.82 мг | 1300 мг | 16.3% | 14.5% | 614 г |
| Сера, S | 94.15 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.3% | 1062 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1893 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.04 мкг | 55 мкг | 16.4% | 14.6% | 608 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.6325 мг | 12 мг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Биф стир Фрай составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».