Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи зеленые из заморозки вареные без соли и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи зеленые из заморозки вареные без соли и масла

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 130 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 76 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 299 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего продукта 404 гр k=0,798

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи зеленые из заморозки вареные без соли и масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.9% 2235 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.5% 5919 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 50.4% 526 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.3% 2583 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 15.6% 1695 г
альфа Каротин 38.065 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 32.6% 810 г
бета Криптоксантин 0.742 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1044.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 16.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 18.3% 1452 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 7.7% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 15.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 19.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 77.744 мкг 400 мкг 19.4% 51.5% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 59.98 мг 90 мг 66.6% 176.7% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 20.2% 1322 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
Витамин К, филлохинон 110.2 мкг 120 мкг 91.8% 243.5% 109 г
Витамин РР, НЭ 0.629 мг 20 мг 3.1% 8.2% 3180 г
Макроэлементы
Калий, K 287.07 мг 2500 мг 11.5% 30.5% 871 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 15.9% 1667 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 16.2% 1652 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 4.2% 6292 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 9% 2963 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 19.6% 1354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 15.4% 1713 г
Марганец, Mn 0.3958 мг 2 мг 19.8% 52.5% 505 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 13.3% 1991 г
Селен, Se 2.554 мкг 55 мкг 4.6% 12.2% 2153 г
Цинк, Zn 0.4985 мг 12 мг 4.2% 11.1% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Овощи зеленые из заморозки вареные без соли и масла составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».