| Яичный белок куриный (Жарка) | 37 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.7% | 547 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.4% | 519 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.7 мкг | 900 мкг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.547 мг | 1.8 мг | 30.4% | 19.5% | 329 г |
| Витамин В4, холин | 212.15 мг | 500 мг | 42.4% | 27.2% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 14.9% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.23 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 5% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 19.076 мкг | 50 мкг | 38.2% | 24.5% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9023 мг | 20 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 49.34 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Натрий, Na | 167.43 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Сера, S | 202.35 мг | 1000 мг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 13.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 181.15 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 7.7% | 835 г |
| Йод, I | 16.15 мкг | 150 мкг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 56.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7547 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 6.217 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.7% | 1126 г |
| Селен, Se | 29.778 мкг | 55 мкг | 54.1% | 34.7% | 185 г |
| Фтор, F | 46.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8608 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.0042 мг | 12 мг | 8.4% | 5.4% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.359 г | min 16.8 г | 25.9% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».