| Яичный белок куриный (Жарка) | 37 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.7% | 555 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.7 мкг | 900 мкг | 21.6% | 14.1% | 462 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 19.5% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 208.91 мг | 500 мг | 41.8% | 27.2% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.135 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 11.3% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 18.785 мкг | 50 мкг | 37.6% | 24.5% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8427 мг | 20 мг | 19.2% | 12.5% | 520 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.42 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.2% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Натрий, Na | 164.88 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| Сера, S | 199.26 мг | 1000 мг | 19.9% | 13% | 502 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 178.38 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.1% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6.9% | 943 г |
| Кобальт, Co | 8.603 мкг | 10 мкг | 86% | 56% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7663 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.7% | 1143 г |
| Селен, Se | 29.323 мкг | 55 мкг | 53.3% | 34.7% | 188 г |
| Фтор, F | 45.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8741 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.5% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.9889 мг | 12 мг | 8.2% | 5.3% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 450.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».