Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 300 г
Оливковое масло 6 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 48 г
Нутовая мука 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.3% 817 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 5.3% 1278 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин В4, холин 53.73 мг 500 мг 10.7% 7.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 75.273 мкг 400 мкг 18.8% 12.9% 531 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2188 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 5.5% 1248 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.3557 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.95 мг 2500 мг 11.8% 8.1% 848 г
Кальций, Ca 131.91 мг 1000 мг 13.2% 9% 758 г
Кремний, Si 16.854 мг 30 мг 56.2% 38.4% 178 г
Магний, Mg 36.13 мг 400 мг 9% 6.2% 1107 г
Натрий, Na 141.45 мг 1300 мг 10.9% 7.5% 919 г
Сера, S 98.64 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1014 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.1% 524 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3989 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 17% 401 г
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 10.7% 643 г
Медь, Cu 180.89 мкг 1000 мкг 18.1% 12.4% 553 г
Молибден, Mo 2.584 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2709 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 9.127 мкг 55 мкг 16.6% 11.4% 603 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31323 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 1.0165 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.843 мг ~
бета Ситостерол 1.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 267 гр (390.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов