| Свинина, корейка в целом | 669 г |
| Лук репчатый | 339 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.3% | 618 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.559 мг | 1.5 мг | 37.3% | 28.2% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 43.95 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.357 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9183 мг | 20 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4817 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2346 г |
| Натрий, Na | 31.49 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4128 г |
| Сера, S | 139.17 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 12.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2493 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 11.6% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.5% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 0.144 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 48611 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.199 мкг | 55 мкг | 36.7% | 27.8% | 272 г |
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21610 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.3107 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».