| Яйцо куриное | 100 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.7% | 950 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 14.9% | 680 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 27.3% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 140.09 мг | 500 мг | 28% | 28.4% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 29% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.175 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.058 мкг | 10 мкг | 170.6% | 173.2% | 59 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 15.95 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 21.5% | 473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.835 мг | 20 мг | 19.2% | 19.5% | 522 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.95 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.7% | 1770 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3147 г |
| Натрий, Na | 271.05 мг | 1300 мг | 20.9% | 21.2% | 480 г |
| Сера, S | 105.75 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.8% | 946 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 21.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 391.45 мг | 2300 мг | 17% | 17.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 5.21 мкг | 10 мкг | 52.1% | 52.9% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2286 г |
| Медь, Cu | 294.66 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 29.9% | 339 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.2% | 1628 г |
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.501 мкг | 55 мкг | 51.8% | 52.6% | 193 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13110 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.168 мг | 12 мг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.35 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».