Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Куриная грудка филе 300 г
Картофель 400 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Чеснок 10 г
Рис белый, крупа рисовая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.7% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.1% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 20.6% 1091 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 22.1% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2% 11250 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.096 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19084 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 10.5% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 5.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.388 мг 20 мг 1.9% 4.3% 5155 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.63 мг 2500 мг 4.5% 10.1% 2220 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 13228 г
Кремний, Si 9.769 мг 30 мг 32.6% 72.9% 307 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5961 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 46931 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 2% 10776 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 4.5% 5128 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 28.54 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 2.9% 7965 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12397 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 28% 803 г
Литий, Li 13.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 6.3% 3534 г
Медь, Cu 33.21 мкг 1000 мкг 3.3% 7.4% 3011 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 10.5% 2116 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28497 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 69.15 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 5785 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 9.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.1219 мг 12 мг 1% 2.2% 9844 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».