| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Вода | 450 г |
| Уксус 9% | 110 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.8% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 113.4% | 268 г |
| бета Каротин | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 122.5% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 13.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.167 мкг | 400 мкг | 4% | 12.2% | 2474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.83 мг | 90 мг | 34.3% | 104.3% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.7% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 134% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 11.9% | 2553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 28.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2685 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 13.1% | 2332 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 10552 г |
| Сера, S | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.6% | 4029 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 11.2% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 8.8% | 3442 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 60.8% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 17.3% | 1761 г |
| Медь, Cu | 53.42 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.1% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 28.9% | 1050 г |
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 25346 г |
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18459 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 20.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4499 г |
Энергетическая ценность капуста маринованная без перца составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».