| Печень куриная | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.4% | 633 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.2% | 836 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6691.6 мкг | 900 мкг | 743.5% | 631.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.689 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 16.5% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 56.4% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 120.69 мг | 500 мг | 24.1% | 20.5% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.552 мг | 5 мг | 71% | 60.3% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 22.7% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.667 мкг | 400 мкг | 34.7% | 29.5% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.3 мкг | 3 мкг | 310% | 263.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 16.3% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7258 мг | 20 мг | 38.6% | 32.8% | 259 г |
| Ниацин | 5.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3203 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 18.8% | 450 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Натрий, Na | 59.33 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2191 г |
| Сера, S | 119.11 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 17.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 16.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.856 мг | 18 мг | 54.8% | 46.5% | 183 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 73.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Медь, Cu | 229.56 мкг | 1000 мкг | 23% | 19.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 33.911 мкг | 70 мкг | 48.4% | 41.1% | 206 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.467 мкг | 55 мкг | 55.4% | 47% | 181 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Цинк, Zn | 3.7889 мг | 12 мг | 31.6% | 26.8% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушоная составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».