Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш куриный (приготовленный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш куриный (приготовленный)

Куриный фарш 0 г
Фарш из индейки 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный (приготовленный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 17.5% 276 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.2% 523 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3214 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 71.12 мг 500 мг 14.2% 6.9% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 1.39 мг 5 мг 27.8% 13.4% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.79 мг 2 мг 39.5% 19.1% 253 г
Витамин В9, фолаты 9.8 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 22.5% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.4262 мг 20 мг 47.1% 22.7% 212 г
Бетаин 8.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.8 мг 2500 мг 13.3% 6.4% 753 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Магний, Mg 32.2 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1242 г
Натрий, Na 81.2 мг 1300 мг 6.2% 3% 1601 г
Сера, S 275.24 мг 1000 мг 27.5% 13.3% 363 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 16.9% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 134.4 мкг 1000 мкг 13.4% 6.5% 744 г
Селен, Se 30.66 мкг 55 мкг 55.7% 26.9% 179 г
Цинк, Zn 3.29 мг 12 мг 27.4% 13.2% 365 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.996 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.271 г ~
Лизин 2.46 г ~
Метионин 0.809 г ~
Треонин 1.261 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.712 г ~
Аспарагиновая кислота 2.656 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.505 г ~
Глутаминовая кислота 4.402 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.087 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.652 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.144 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.109 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.102 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный (приготовленный) составляет 207,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок