Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с мукой на белках и протеине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с мукой на белках и протеине

Протеин Whey Protein Concentrate 80% 1 порция
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 130 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мукой на белках и протеине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.8% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.4% 1904 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.7% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1657 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 27.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В4, холин 70.7 мг 500 мг 14.1% 9.1% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.34 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7177 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
Витамин Н, биотин 6.769 мкг 50 мкг 13.5% 8.7% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1744 мг 20 мг 10.9% 7.1% 920 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 9.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.91 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Кальций, Ca 77.4 мг 1000 мг 7.7% 5% 1292 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Натрий, Na 78.72 мг 1300 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Сера, S 92.6 мг 1000 мг 9.3% 6% 1080 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 10.9% 593 г
Хлор, Cl 112.74 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1711 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 17.2% 376 г
Марганец, Mn 0.5227 мг 2 мг 26.1% 16.9% 383 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1217 г
Молибден, Mo 4.332 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1616 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 17.097 мкг 55 мкг 31.1% 20.1% 322 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18332 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.807 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины с мукой на белках и протеине составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».