Мой здоровый рацион

Рецепт Овощ. Салат?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощ. Салат?

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 40 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 38 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 139 г
Горчица "французская" тм "global village" (глобал виладж), 270 г. 10 г
Масло Оливковое [ITLV] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощ. Салат?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.1% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.3% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.5 мкг 900 мкг 34.1% 72.6% 294 г
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 78.9% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.2% 3396 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 2.3% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.1% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.495 мкг 400 мкг 2.6% 5.5% 3811 г
Витамин C, аскорбиновая 25.29 мг 90 мг 28.1% 59.8% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.7% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39683 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 61.3% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.6698 мг 20 мг 3.3% 7% 2986 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.36 мг 2500 мг 10.6% 22.6% 942 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3195 г
Кремний, Si 24.054 мг 30 мг 80.2% 170.6% 125 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 7.9% 2729 г
Натрий, Na 132.9 мг 1300 мг 10.2% 21.7% 978 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 4.3% 5086 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.2% 2094 г
Хлор, Cl 198.06 мг 2300 мг 8.6% 18.3% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2913 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4.5% 4823 г
Кобальт, Co 3.718 мкг 10 мкг 37.2% 79.1% 269 г
Литий, Li 12.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 15.5% 1371 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 17.4% 1226 г
Молибден, Mo 9.088 мкг 70 мкг 13% 27.7% 770 г
Никель, Ni 12.43 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17572 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23364 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 18.1% 1182 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4368 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.716 мг ~

Энергетическая ценность Овощ. Салат? составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».