Мой здоровый рацион

Рецепт Рис из цветов. Капусты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис из цветов. Капусты с грибами

Лук репчатый (Жарка) 68 г
Шампиньоны (Жарка) 144 г
Цветная капуста (Тушение) 340 г
Твёрдой сыр Кэлве 64 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис из цветов. Капусты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8% 1246 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.9% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.5% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.8% 3530 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1259 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 5.8% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 17% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 16.2% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин Н, биотин 4.549 мкг 50 мкг 9.1% 9.1% 1099 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.6571 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1207 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.62 мг 2500 мг 8.9% 8.9% 1118 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5546 г
Кремний, Si 12.126 мг 30 мг 40.4% 40.3% 247 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3053 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18598 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4502 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 6.8% 1465 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.7 мкг ~
Бор, B 272.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2344 г
Кобальт, Co 3.407 мкг 10 мкг 34.1% 34% 294 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1784 г
Медь, Cu 136.75 мкг 1000 мкг 13.7% 13.7% 731 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1543 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 12.3% 812 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.249 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 1.523 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Рис из цветов. Капусты с грибами составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».