| Окунь морской (сибас) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 65.87 мг | 500 мг | 13.2% | 11.8% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 77.7% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 22.3% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 5.2% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2004 мг | 20 мг | 26% | 23.3% | 385 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.03 мг | 2500 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 130.01 мг | 1000 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Магний, Mg | 65.01 мг | 400 мг | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Натрий, Na | 81.26 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Сера, S | 227.52 мг | 1000 мг | 22.8% | 20.4% | 440 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 26.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 178.76 мг | 2300 мг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Йод, I | 65.01 мкг | 150 мкг | 43.3% | 38.8% | 231 г |
| Кобальт, Co | 32.503 мкг | 10 мкг | 325% | 291.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1847 г |
| Медь, Cu | 130.01 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4.334 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1615 г |
| Никель, Ni | 6.501 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.545 мкг | 55 мкг | 71.9% | 64.4% | 139 г |
| Фтор, F | 151.68 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2637 г |
| Хром, Cr | 59.59 мкг | 50 мкг | 119.2% | 106.8% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.6251 мг | 12 мг | 13.5% | 12.1% | 738 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.39 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской « Домашний» составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».