| печень куриная | 960 г |
| Подсолнечное Масло [Кубаночка] | 15 г |
| Лук репчатый | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.2% | 628 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7061.8 мкг | 900 мкг | 784.6% | 649.5% | 13 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 53.3% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 123.62 мг | 500 мг | 24.7% | 20.4% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 23.6% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.064 мкг | 400 мкг | 36.3% | 30% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.822 мкг | 3 мкг | 327.4% | 271% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 8.9% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1746 мг | 20 мг | 40.9% | 33.9% | 245 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2020 г |
| Натрий, Na | 216.95 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.8% | 599 г |
| Сера, S | 142.59 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 271.61 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.059 мг | 18 мг | 55.9% | 46.3% | 179 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 10.297 мкг | 10 мкг | 103% | 85.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 764 г |
| Медь, Cu | 253.84 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 21% | 394 г |
| Молибден, Mo | 35.596 мкг | 70 мкг | 50.9% | 42.1% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.629 мкг | 55 мкг | 59.3% | 49.1% | 169 г |
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19782 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Цинк, Zn | 4.1727 мг | 12 мг | 34.8% | 28.8% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».